La mejor hallaca andina de Mérida
Premiada por la alcaldía del Libertador
La mejor hallaca andina de Mérida
En el marco festivo de la época navideña y con la intención de resaltar las tradiciones culturales y la gastronomía andina, este domingo se realizó en el patio central de la sede administrativa de la alcaldía del Libertador, el Primer Concurso de La Mejor Hallaca Andina, «Sabor y Tradición Merideña».
Este concurso reunió a 27 equipos participantes, los cuales escogieron nombres icónicos de la ciudad para identificarse, buscando mostrar el sabor tradicional de la multisápida, evocando recuerdos ancestrales en su preparación, resaltando la riqueza de los sabores andinos, acercándose al plato que cada merideño conoció en su hogar.
El evento fue marcado por el aire de familiaridad y convivencia propia que reúne en torno a la cocina local, la vivencia del compartir con alegría la preparación del tradicional plato, uniendo a propios y vecinos en un encuentro emotivo de festividad que da el sabor navideño a la hallaca tradicional andina.
El puesto de honor lo logró el equipo «La Familia de los 5», de la parroquia Arias, quienes también se adjudicaron una nevera, mientras que «Nosotros lo de la Pedregosa» ganaron el segundo lugar y una cocina, destacando que todos los platos participantes lograron hallacas de maravillosa consistencia y sabor, extendiendo la tradición perdurable en el tiempo.
El concurso, uno de los tres presentados por el alcalde Nelson Álvarez para fomentar la navidad tradicional en una Mérida más humana, cuenta con el apoyo del presidente Nicolás Maduro y del gobernador Arnaldo Sánchez.
Prensa Alcaldía del municipio Libertador
